老底子的味道——“腌芥菜”

以春忙之行,赴自然之约。这天,华舍中心幼儿园本部园区的野营基地显得热闹非凡。原来是中四班的孩子们在腌芥菜!在这和煦的春风中,为了激发幼儿的探究兴趣,体验探究过程,老师和孩子们以“芥菜”为源,展开一场有关于老底子味道的浪漫邂逅。

在实践探索芥菜过程中,孩子们通过采、理、晒、洗、腌等一系列活动的开展以及洗、揉、压等腌菜动作的互相合作,在真切的参与中体验劳动带来的快乐,既丰富了生活经验,又增强了对腌芥菜的了解和认知。孩子们在体验腌制所带来乐趣的同时也深深感受到了传统农村“老底子”文化的魅力。

食物里藏着我们的成长,藏着我们生活的印记。希望这次活动能在孩子们之间把传承老底子味道的信念传递下去。(通讯员:牟彬珍)